Днес ще ви разкажем интересни факти за завършилото наскоро изложение за био храни и продукти Биофах 2015 година, на което ежегодно се определят тенденциите в био производството и консумацията на органична продукция. Биофах е отправна точна за срещи между производители и търговци от цял свят, но с основен доминиращ фокус на Европейските компании.
BioFach e водещ световен търговски панаир за биологични храни, който тази година се проведе в периода 11-14.2.2015, за да докаже, че „Органичен“ е повече от етикет или сертификат – органичните продукти се отличават с високо качество и отговорно използване на природните ресурси. Панаирът се проведе в изложбения център Нюрнберг и всяка година тук хората споделят своя страстен интерес към биологичните храни, опознават се и обменят мнения, и това в продължение на над 25 години! Ние ви каним да се присъединете към днешната ни разходка в един свят на биологични продукти и качествени вкусове, да разгледате органичните производители от международния пазар на биологични продукти и да се вдъхновите от най-новите международни тенденции в сектора.
Държава на годината – Холандия
Да, холандците обичат органични продукти. Актуалните тенденции говорят сами за себе си с продажби на биологични храни в размер на около 1 милиард евро на година.
Като цяло има голям потенциал в холандския пазара на органични продукти. Ето защо Bavo van den Idsert, директор на Bionext, холандската органична федерация, гледа към бъдещето с оптимизъм: „Все повече и повече потребители пазаруват в магазини за органични храни и органични супермаркети, защото това е мястото, където те намират най-широк спектър от биологични продукти и здравно ориентирани стоки. “
По предварителни изчисления на Bionext, продажбите на биологични храни в Холандия са нараснали до 1.07 милиарда евро през 2013 г. Растежът може да отчете 6-8% в сектора на биологичното земеделие като цяло, и 9% в търговията на биологични храни в частност.
Топ износ за Холандия са велосипедите, лалета и сабото. Наред с тези продукти холандските фирми за износ предлагат на цяла Европа широка гама от органични хранителни и нехранителни стоки. Пристанищата на Ротердам и Амстердам имат дълга традиция като бизнес центрове за внос и износ. Добре известни производители като Eosta, Tradin и Do да се възползват от най-атрактивните морски връзки с останалата част от света. Износът на холандски биологични продукти през 2013 г. е нарастнал с близо 10% в сравнение с предходната година.
На тазгодишния BioFach производители и търговци от Холандия представиха предприемаческите си умения заедно с голямо многообразие от вкусове от тази красива европейска държава.
Продукти на годината
И победителите са …
През трите дни на BioFach 2015 посетителите – международни потребители, отговорните лица и представители на пресата – от цял свят имаха възможност да погледнат по-отблизо върху най-иновативните продукти от органичния сектор „Новости“. Всеки посетител имаше възможност да гласува за любимия си продукт във всяка една от деветте категории.
Имаме удоволствието да ви представим победителите в BioFach „Най-добри нови продукти 2015“.
Свежа храна – Органичен див чесън Spätzle в „готова за изстискване“ форма frizle AG;
Замразени храни – Ванилов-боровинков-ябълков пай DasEis;
Хранителни продукти Готвене и Печене – Песто горски плодове Georg Thalhammer;
Хранителни продукти Закуски & Сладки – Lovechock Пекан/Мака Lovechock;
Други хранителни продукти – Kürbsi – компания Georg Thalhammer;
Напитки – Fresh Mind YOGI TEA® GmbH;
Нехранителни продукти – Thank you – 100% Еко бутилки за пиене Nature’s Design Products GmbH;
Тенденция 2015 Free From – Зелено смути SORBET DasEis.
Vivaness Ново
Тази година международната публика се наслади на специалното шоу Vivaness Новости. Изложителите представиха своите най-нови продуктови иновации в областта на натуралната козметика. Международните посетители и журналисти имаха възможност да гласуват за любимия си продукт във всяка от категориите, за да го номинира за наградата за най-добър нов продукт.
Имаме удоволствието да ви представим победителите на Vivaness „Най-добър нов продукт 2015“.
Грижа за лице – yverum HYALURON антиейдж серум YVEROVEL GmbH;
Грижа за тяло – NONIQUE луксозен крем за тяло Vegane Naturkosmetik;
Грижа за коса – Шампоан Sonnenhut Brennnessel Die Regionalen GmbH;
Декоративна козметика – Provida Living Nails COLOR Органичен топ лак с минерална пудра Provida Organics;
Специализирана козметика – Органичен шапоан за кучета с тъмна козина Hund & Herrchen NONIQUE – Vegane Naturkosmetik;
Аптечни продукти – Ултра екстра дамски превръзки Natracare;
Уелнес продукти – BIO Massage Candle Metal Can with Pourer 100 ml BDIH Cosmos Organic Kerzenfabrik J. Stukenbrock GmbH;
Тенденция 2015: Vegan – балсам за устни NONIQUE – Vegane Naturkosmetik.
Статистика
BioFach и Vivaness 2015 се радваха на над 44 000 търговски посетители, повече изложители и посетители и фантастична атмосфера. Търговските посетители от 136 страни избраха да се запознаят с новостите в органичната индустрия в Нюрнберг. Организаторите на BioFach, водещия световен търговски панаир за биологични храни и на Vivaness, Международния търговски панаир за натурална козметика за лична хигиена, отчетоха 5% увеличение на броя на посетителите сравнено с миналата година.
Общо 2348 изложители (202 от които Vivaness), представиха продукти и услуги от хранителната и козметична индустрии. През 2014 г. германските домакинства са консумирали 4.8% повече биологични храни и напитки, отколкото през предишната година, с продажби в размер на малко под 8 млрд евро, по данни на Германската федерация на органичната хранителна промишленост. Пазарът на природна козметика също се е разрастнал значително, над 1 милиард евро са генерирани от натурална козметика през 2014 г., с 10% повече, отколкото през 2013 година.
Petra Wolf, член на управителния съвет на NürnbergMesse, заяви: „Подобно на органичната индустрия, BioFach и Vivaness впечатляват с разнообразие, качество и динамика. Отличава ги тяхното икономическо и политическо значение както и страстта към всеки един от представените продукти. В допълнение към увеличението на посетителите, ние сме особено щастливи от невероятна атмосфера в изложбените зали. С нетърпение очакваме следващата година! “
Изложението BioFach 2015 г. и Vivaness конгреса включиха повече от 100 отделни дискусии, на които присъстваха 7000 заинтересовани слушатели и участници. Тази година за първи път се проведе политически форум, който предизвика особено силен интерес, привличайки повече от 1000 посетители. Темата за споразумението за свободна търговия между ЕС и Транс атлантическото търговско и инвестиционно партньорство (TTIP) се оказа особено популярна.
България също взе участие с щанд на изложението и добрата новина е, че все повече малки земеделски производители се ориентират да произвеждат био продукти. Както всяка година и екипът на Здравословен посети изложението, заредихме се с идеи, подбрахме нови, хитови, вкусни и супер полезни продукти за вас, които съвсем скоро ще видите в магазинната мрежа. Следете на сайта за нова информация и много нови прекрасни продукти от всички сфери на здравословния живот.
С нетърпение очакваме следващото изложени BioFach и Vivaness, което ще се проведе от 10-13 Февруари 2016 в Нюрнберг.
Използвана литература:
Biofach
