Alce Nero Бял ориз Карнароли, БИО, 500 гр.

Съдържание: бял ориз Карнароли*. * от контролирано биологично земеделие.
Търговска марка: Alce Nero
Производител: Alce Nero S.p.A.
Произход: Италия
Разфасовка: 500 гр.
Вносител: Милла Органик ЕООД

Сертифициращ орган: IT-BIO-009

Карнароли е италиански среднозърнест ориз, отглеждан в провинциите Павия, Новара и Верчели в Северна Италия. Карнароли се използва за приготвяне на ризото, което се различава от по-разпространения ориз Арборио поради по-високото си съдържание на нишесте и по-твърда текстура, както и по-дългото зърно.

Оризът Карнароли запазва формата си по-добре от другите форми на ориз по време на бавното готвене, необходимо за приготвянето на ризото, поради по-високото си съдържание на амилоза. Това е най-широко използвания ориз в италианската кухня и е високо ценен.

Alce Nero са биологични фермери и преработватели, които работят от 1978 г. за производство на вкусна храна, резултат от земеделски практики, които зачитат земята и нейното плодородие. Събираме повече от 1000 фермери в Италия и над 10 000 малки семейни ферми в Централна и Южна Америка.

Повече от 40 години избираме биологично земеделие, поддържайки деликатния баланс между нашия завод и неговите обитатели: ето защо решихме да произвеждаме храни, които са полезни и за двете. Продукти, произведени от съставки, отгледани без използване на синтетични химикали, благодарение на най-съвременните агрономически възможности, с изключително уважение към земята и хората, които я обработват.