Най-вкусната салата с авокадо и грилована царевица, чери домати и пресен босилек е лесна, супер изкушаваща и много добра гарнитура. Чудесна за летни срещи!
Необходими съставки:
– грилована царевица
– добре узряло авокадо
– чери домати или био сушени домати в зехтин Alce Nero
– пресен босилек или песто с босилек Alce Nero
– магданоз
– студено пресован зехтин
– лимонов сок
– сол на вкус
Начин на приготвяне:
1. Първо сварете царевицата в кочан за около 10-15 мин. в подсолена вода. Тази стъпка не е задължителна. Отцедете царевицата, след това намажете със зехтин. Печете на силен огън до златисто кафяво. Извадете от скарата и оставете настрана да се охлади, докато приготвяте останалата част от салатата.
2. Пригответе съставките на салатата: Нарежете авокадото и доматите, и накъсайте на едро босилека и магданоза. Поставете в голяма купа. С остър нож нарежете зрънцата царевица от кочана. Поставете в купата с останалата салата.
3. Приготвяне на дресинга: Разбъркайте заедно зехтин, лимонов сок и сол. Залейте салатата и сервирайте!
