Опитайте тази лесна и бърза рецепта за здравословен крем с ечемик.
Може да се направи с растително мляко или прясно мляко.
Крем с ечемик:
– 60 гр. стафиди Султана
– 1 с.л. ванилия
– 2 с.л. нишесте
– 6 с.л. захаросани портокалови кори
– 6 с.л. тръстикова захар
– 100 гр. перлен ечемик Alce Nero
– 50 мл. десертно вино „Марсала“
– 1 л. оризова напитка Alce Nero
– за украса – боровинки, орехи
1. Сварете ечемика с вода и щипка сол.
2. Загрейте мляко и сипете прецедения ечемик. Добавете захарта, ванилията, стафидите и портокаловите корички.
3. Добавете разтвореното в студена мляко нишесте, бъркайте крема, докато се сгъсти. Сипете марсалата, /може ром или коняк, разбъркайте и сипете в купички.
