Необходими съставки:
– 140 гр. Primeal киноа
– 1 пресен лук
– 1 прясна тиквичка
– 2 розови домата средно големи
– 2 топки моцарела
– сока от един лимон
– 4 супени лъжици зехтин
– сол на вкус
– няколко листа босилек
Начин на приготвяне:
1. Сварете киноата, докато увеличи 2 пъти обема си за около 15 мин.
Подсолете и оставете да се охлади.
2. Измийте лука, тиквичката,доматите и ги нарежете.
3. Нарежете моцарелата и я разбъркайте със зеленчуците и листата босилек.
4. Добавете киноата и подправете със солта, зехтина и лимона.
