Необходими съставки за 4-6 палачинки:

–  1/2 чаша брашно от елда
– 1/4 чаша брашно от киноа (или друго безглутеново брашно)
– 1 с.л. смляно ленено семе
– 1 с.л. бакпулвер
– 2-3 с.л. кленов сироп Rapunzel или друг здравословен подсладител
– 1 чаена лъжичка канела
– ванилия
– 1 чаша бадемово мляко Bjorg